NašeHospoda Machnáč

Rezervácie
0911 412 253

 

13.02.2017 - 28.02.2017 Hamburger

Tento mesiac ponúkame klasiku a to hamburgre. Kvalitné hovädzie mäso z Austrálie a od Slovenských dodávateľov v kombinácii s čerstvou žemľou, zeleninou a našimi jedinečnými domácimi omáčkami, tie dodajú hamburgru nezameniteľnú chuť.

  • Kurací burger s guacamole dipom, rukolou a chedarom
  • Jelení burger  s valerian šalátom, restovanými hubami a paprikovou salsou
  • Machnáč burger s domácimi hranolčekmi

Niečo o burgri

Recept pochádzajúci z čias Ríma opisuje kus mäsa medzi dvoma kusmi pečiva, takže cisár Augustus bol možno jedným z prvých fanúšikov burgra na svete. Prvý bod sporu rieši, či je burger pomenovaný podľa nemeckého mesta Hamburg, alebo podľa mesta Hamburg v americkom štáte New York. V súčasnosti sa tvrdí, že americké mesto Hamburg je pomenované podľa nemeckého mesta, pretože bolo založené nemeckými kolonistami. Takže to vyzerá, že názov „hamburger“ je tak či tak inšpirovaný Nemeckom. Jeden z názorov tvrdí, že názov je odvodený od nemeckej salámy vyrábanej v Hamburgu, zatiaľ čo ploché hovädzie placky pravdepodobne pochádzajú z pobaltských štátov a Ruska. Nemeckí námorníci objavili chuť ruskej verzie placky a nemeckí imigranti doniesli tento recept do USA v neskorých 80-tych rokoch. Podľa americkej Kongresovej knižnice dánsky imigrant Louis Lassen začal servírovať „hamburger sendvič u Louisa“ v New Heaven v USA v roku 1900. Pôvodne podával sendviče so steakom, ale jedného dňa mu došli steaky a ako náhradu mal už len mletú hovädzinu. Podľa tohto mýtu burger dostal svoj názov až niekoľko rokov potom, ako prišla skupina nemeckých námorníkov z Hamburgu, obľúbila si toto jedlo a pomenovala ho po sebe. „Od toho času nastal jeho rozmach a keď reťazec reštaurácie White Castle, ktorá tvrdí, že vymyslela toto jedlo, zahrnul burger do svojho menu v roku 1921, jeho popularita sa rýchlo rozrástla po celej Amerike. To isté platí pre žemľu, ktorá držala všetky dobroty pohromade a robí tak doteraz.

 
 

Môžete u nás platiť kartou



Príjmame gastrolístky

Kontakt

Adresa: 
Nábr.arm.gen. Ludvíka Svobodu 42
811 02 Bratislava

Telefón:
0911 412 253, 02/ 5443 0895

Facebook:
https://www.facebook.com/nasehospoda

Email:
info@machnac.sk

Mapa